Kategori: Şarap bölgeleri

Monterey, Kaliforniya'nın Pasifik kıyısında bulunan bir şarap bölgesidir. Central Coast bölgesinin kuzeyinde yer alır. Okyanusa yakınlığı nedeniyle Amerika'nın önemli bir deniz koruma alanı haline gelmiştir. En büyük şehri Salinas'tır ve ünlü yazar Steinbeck'in doğup büyüdüğü şehirdir. Monterey şarap bölgesinin en önemli üzümleri başta Pinot Noir ve Chardonnay olmak üzere, Merlot, Cabernet Sauvignon ve Riesling'dir. Bölgede… Continue reading monterey →

Verona, Kuzeydoğu İtalya'da bulunan Veneto bölgesinin önemli bir şarap bölgesidir. Araştırmalara göre, bölgedeki şarap üretimi MÖ 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Verona, Garganega üzümlerinden yapılan beyaz şaraplarıyla ünlü Soave ve Amarone şaraplarının anavatanı olan Valpolicella başta olmak üzere toplamda altı şarap bölgesine ayrılır: Soave, Valpolicella, Lugana, Custoza, Bardolino ve Durello. Tarihte, Verona'da şaraplar genellikle amforalar içinde… Continue reading verona →

Sardinya, Italya'nın batısında yer alır ve Sicilya'dan sonra Akdeniz'in en büyük adasıdır. Afrika'nın kuzeyinde yer alan büyük Sahra Çölü'nden gelen sıcak siroko rüzgarları bölgeyi vurduğu için tarihsel olarak oldukça tatlı şaraplar Sardinya'da üretilirdi. Ancak adada şarapçılık Sicilya'ya göre az gelişmiştir. Bunun en büyük nedenlerinden biri Sardinya'nın ana karaya uzak olmasıdır. Bu nedenle Roma İmparatorluğu'ndan bu… Continue reading sardinya →

İspanya'nın en eski şarap bölgelerinden biridir. 13. yüzyılda Gonzalo de Berceco adlı bir keşişin yazdığı dizelerde "un vaso de bon vino" yani "bir kadeh iyi şarap" notuna rastlanır. 1800'lerin sonunda ortaya çıkan filoreksiya hastalığı, akabinde İspanyol iç savaşı ve İkinci Dünya Savaşlarıyla birlikte bölgedeki şarap üretimi ancak 1960'larda kendine gelebilmistir. Rioja, İspanya'nın kuzeybatısında yer alan… Continue reading rioja →

Alto Adige bölgesi, kuzey İtalya'nın kuzeybatısında yer almaktadır ve genellikle Trentino sarap bölgesiyle oldukça benzerlik gösterir. Bu bölge, Bolzano şehrinin etrafında konumlanırken, Trentino hemen Alto Adige'nin bittiği yerden güneye doğru uzanır. Alto Adige'nin benzersiz özellikleri ve iklimi, bölgeyi ayrıcalıklı kılmaktadır. Bölgedeki şarap bağları kadar elma bahçeleri de oldukça yaygındır ve yazları bölgeyi yeşilliklerle donatır. İtalya'nın… Continue reading alto adige →

İtalya şarap sınıflandırması, 1950'lerde ortaya çıkan Fransa "appellation contrôlée" yasalarından sonra geliştirilmiş ve 1963 yılında yasallaşmıştır. Yasanın amacı şarapları düzenlemek ve üretimi bölgelere göre ayırmaktır. Bu yasadan önce İtalyan şaraplarının hemen hemen tamamı Vino da Tavola olarak adlandırılan sofra şarapları olarak satılıyordu. Yasallaştıktan sonra sınıflandırma dört gruba ayrılmıştır: Vino da Tavola ("VdT"), Indicazione Geografica Tipica… Continue reading italya şarap sınıflandırması →

Vacqueyras bölgesi, Güney Rhone vadisinin şarap bölgelerinden biridir. Gigondas'ın hemen güneyinde yer alır ve Gigondas'a benzer iklim özelliklerine sahiptir. Bölgede üretilen şarapların %90'ını kırmızı şaraplar oluşturur ve az miktarda rosé ve beyaz şarap üretilir. Kırmızı üzümlerin başında Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault gelir. Beyaz şarap üretimi için Grenache Blanc, Clairette ve Bourboulenc çeşitleri kullanılır. Gigondas… Continue reading vacqueyras →

Lirac, Güney Rhone Vadisi'nin en az bilinen şarap bölgelerinden biridir. Rhône Nehri'nin sağ kıyısında, Gard ilinin sınırları içinde yer alır ve Tavel'in kuzeyinde konumlanmıştır. 1947 yılında apelasyon statüsünü almıştır. Bu bölgede üretilen şarapların büyük bir çoğunluğu kırmızı şaraplardan oluşur. Kırmızı şarapların ardından en çok üretilen şaraplar rozelerdir ve bölgede sınırlı miktarda beyaz şarap üretilmektedir. Bölgede… Continue reading lirac →

Tavel, Güney Rhone Vadisi'nin ünlü rosé şaraplarıyla tanınan bir şarap bölgesidir. 1936 yılında apelasyon statüsü kazanmış ve sadece kuru rosé şarapları üretilmektedir. Rosé üretimi için izin verilen 9 farklı üzüm çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında en yaygın olanları Grenache ve Cinsault'tur. Diğer kabul edilen üzüm çeşitleri ise Clairette, Syrah, Bourboulenc, Mourvèdre, Picpoul, Carignan ve Calitor'dur. Genellikle… Continue reading tavel →

Gigondas, Güney Rhone Vadisi'nin topraksı şaraplarıyla ünlü bir şarap bölgesidir. Ana kırmızı üzüm çeşitleri Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault'tur. Şarap appellasyonunu 1971 yılında almıştır. Bölgede, 2023 yılına kadar sadece kırmızı ve roze şaraplarının üretimine izin veriliyordu. Eylül 2022'de düzenlenen ulusal komite toplantısında, Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) üyeleri, Gigondas'a beyaz şarapların… Continue reading gigondas →