Roussanne

Roussanne üzümünün anavatanı Güney Rhone Vadisi'dir. Rhone Nehri Kuzey Rhône Vadisi'ni ısıtırken, Güney tarafını serinletir. Üzümün rüzgara direnci zayıf olduğu için Güney Rhone Vadisi'nin Akdeniz tipi iklimi, Roussanne için daha iyi bir ortam sağlar. Güney Rhone Vadisi'de Grenache Blanc ve Clairette'ten sonra ana beyaz üzüm çeşitlerinden biridir.

Aromatik seviyesi yüksek, kaliteli bir üzümdür ve yüksek asiditesi şarabın olgunlaşma kabiliyetini artırır. Orta seviyede olgunlaşan bir üzüm çeşididir. Genellikle Marsanne ile harmanlanır; düşük asidite yüksek asiditeyle birleşerek kompleks bir tat oluşturur. İkisi birlikte diğer çeşitlerle de karıştırılır. Örneğin, Hermitage, Saint-Joseph ve Crozes-Hermitage'da Syrah ile, Güney Fransa'da ise Grenache ile harmanlanırlar. Mildiyö hastalığına karşı hassasiyeti nedeniyle Marsanne kadar yaygın olarak yetiştirilmemektedir.

Üzüm: Açık Beyaz
Tür: Vitis Vinifera
Köken: Fransa
Bölge: Rhone Vadisi
Görünüm:
Renk Yoğunluğu: Orta
Koku:
Aroma Yoğunluğu: Aromatik – Güçlü
Tat:
Sek/Tatlı: Sek
Gövde: Orta Gövdeli
Asidite: Yüksek
Lezzet Yoğunluğu: Yüksek
Fıçı: Genellikle paslanmaz çelikte fermante edilir ve yeni/eski meşe fıçılarda olgunlaşır.