Chenin Blanc

Loire Vadisi'nin dört ana alt bölgesi vardır: Merkez Bağlar, Touraine, Anjou-Saumur ve Pays Nantais. Bu üzüm ilk olarak Anjou-Saumur bölgesinde ortaya çıkmış sonrasında Touraine bolgesinde yaygın olarak yetiştirilimeye başlanmıştır. Jancis Robinson'a göre, "Bu çeşit muhtemelen Montchenin manastırının adıyla ortaya çıkmış, ardından Touraine bölgesinin her yanına yayılmış ve doğum yeri olan Anjou'ya Chenin adıyla geri dönmüştür".

Çok yüksek asidik özelliği nedeniyle Chenin Blanc'tan mükemmel köpüklü şaraplar üretilir. Anjou-Saumur alt bölgesinin bir parçası olan Saumur AOP, Chenin Blanc köpüklü şaraplarıyla ünlüdür.

Loire Vadisi'nden sonra en çok Güney Afrika'da üretilir ve neredeyse tüm Güney Afrika'da yaygın olarak yetiştirilir. Bölgede üzümün "Steen" adında başka bir üzüm türü olduğu düşünülüyordu, ancak 1960'larda Chenin Blanc olduğu anlaşıldı.

Üzüm: Beyaz
Tür: Vitis Vinifera
Menşei: Fransa
Bölge: Loire Vadisi
Görünüm:
Renk Yoğunluğu: Açik
Koku:
Aroma Yoğunluğu: Düşük ila Orta
Tat:
Sek/Tatlı: Sek, yarı-sek ve tatlı
Gövde: Hafif Gövde
Asidite: Çok Yüksek
Denge: Yüksek asiditeye sahiptir. Crémant de Loire gibi köpüklü şaraplar için mükemmeldir.
Lezzet Yoğunluğu: Orta
Fıçı: Genellikle paslanmaz çelik