Albarino

Albarino'nun anavatanı kuzeybatı İspanya'daki Galiçya bölgesidir. Rias Baixas - Denominación de origen (DO) bölgesinde geniş çapta yetiştirilir. Rias Baixas aynı zamanda yüksek yağış alması ve Atlas Okyanusu'na yakınlığı nedeniyle Yeşil İspanya olarak da adlandırılmaktadır. Her DO'nun kendi düzenleyici yasaları bulunmaktadır. Şişelerde "Albarino" etiketi olması gerekmektedir. Bölgede üzümlerin %90'dan fazlası Albarino'dur.

Alvarinho, Portekiz'in en büyük korumalı bölgesi olan Vinho Verde'de yetiştirilir. Bölge İspanya'nın güneyinde yer aldığı için Alvarinho üzümleri, Loureiro ve Trajadura türlerinden sonra en çok yetiştirilen üzümdür. Bu taze, aromatik şarap deniz ürünleri ve kremalı peynirlerle çok iyi gider.

Üzüm: Hafif Beyaz
Tür: Vitis Vinifera
Menşei: İspanya, Portekiz
Bölge: Rias Baixas, Vinho Verde
Görünüm:
Renk yoğunluğu: Orta
Koku:
Aroma Yoğunluğu: Güçlü
Tat:
Sek/Tatlı: Sek
Gövde: Hafif gövdeli
Asidite: Yüksek
Lezzet Yoğunluğu: Yüksek
Fıçı: Çelik variller yaygın olarak kullanılır. Nadir olarak meşe fıçıda fermente edilen örnekler vardır. Örneğin, Albarino de Fefinanes şarabı bir ila beş yıl kullanılan eski Bordeaux fıçılarında fermente edilir.