Folle Blanche (Gros Plant)

İnce kabuklu beyaz bir üzümdür ve başlıca Fransa'nın Loire Vadisi'nde üretilmektedir. 1800'lerin sonlarında Filoksera salgınının yayılmasından sonra popülerliğini kaybeden üzümlerden biridir.

Filoksera, Amerika Birleşik Devletleri'nden Avrupa'ya gelerek buradaki bağları neredeyse tamamen yok etmiştir. Akabinde Folle Blanche'nin hastalıklara karşı düşük bağışıklığı nedeniyle üreticiler tarafından tercih edilmez. Fransa dışında üretimi çok azdır. Amerika Birleşik Devletleri, Arjantin ve Portekiz'de sınırlı miktarda üretim yapılmaktadır. Yüksek asiditeye karakterine sahip olması nedeniyle bu üzüm aynı zamanda brendi üretimi için de kullanılır.

Üzüm: Beyaz
Tür: Vitis Vinifera
Köken: Fransa
Bölge: Loire Vadisi – Nantes bölgesi
Görünüm:
Renk yoğunluğu: Cok açık
Koku:
Aroma yoğunluğu: Orta
Tat:
Sek/Tatlı: Sek
Gövde: Hafif
Asitlik: Çok yüksek
Denge: Yüksek asitlik nedeniyle dengesiz olabilir, brendi üretimi için uygundur
Lezzet yoğunluğu: Düşük Orta
Fıçı: Çelik fıçı – Meşe kullanılmaz